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【超夯飲食】🍞無麩質無麵粉無糖的生酮麵包🍞

 

生酮麵包配方來囉~ 讓你想吃享吃享健康,瘦身最大的敵人 - 美食,美味和健康總是無法魚與熊掌無法兼得嗎? 想要減重的朋友們都知道澱粉和糖簡直是天敵,不過總是很難以拒絕🥺

 

來看看很夯的生酮飲食方式吧~ 很多朋友們利用生酮飲食來減重或調理身體健康,其實生酮飲食主要就是要限制碳水化合物的攝取,要改從脂肪攝取熱量,簡單說,生酮飲食是脂肪高量、蛋白質中量、碳水少量的飲食法,改變我們長期主要以米飯、麵食來提供熱量,因為這些都屬於碳水化合物,容易造成肥胖😅

 

小編知道版上很多喜愛麵包的朋友們和烘焙達人們,但麵包的主要原料為麵粉讓人很卻步,分享一下生酮麵包的配方如下,大家一起來當麵包超人吧😎

 

乾材料:

鹽: 2g

杏仁粉: 75g

椰子粉: 30g

無鋁泡打粉: 5g

洋車前子粉: 20g

亞麻仁籽粉: 38g

 

濕材料:

全蛋: 2 顆

熱水: 230ml

蘋果醋: 30ml

 

作法很簡單:就是 1. 將乾材料混合拌勻 2. 將溼材料混合拌勻 3. 將乾材料 & 溼材料再混合拌勻 4. 分割為 4~5 個麵糰再放進去烤箱烤 (溫度約可設定為 上下火 180 度C / 烤 50 分鐘)。登~ 登~ 就是這麼簡單,健康無麵粉的生酮麵包就登場囉🥳

 

美味好安心,想吃就吃不用再有罪惡感唷~ 歡迎版上的烘焙達人們一起分享你的生酮麵包配方或麵包成果照片~

 

小提醒,生酮飲食並不是種均衡飲食,因此若長期單一使用生酮飲食減重容易缺乏礦物質與微量元素,若有任何的問題可以請諮詢家庭醫師是否適合生酮飲食唷~

 

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責任編輯: 小雪