小時候看『哈利·波特』，每次看到聖誕夜魔法大餐，哈利喝的奶油啤酒，就一直很好奇魔法世界的啤酒是什麼味道，到底怎樣的口感可以稱作「有點像不那麼膩的奶油糖」

現在有了 iGulu S1 多功能釀酒機，進入魔法世界的美味鑰匙，可以自己探索開啟囉～

✅魔法師專用配方：

·Pale Ale 啤酒（iGulu S1 釀造）750ml

·草精 3~5滴

·奶油泡（鮮奶油＋少許鹽＋牛奶，搖勻成泡，鋪在上方）

·可選加料：肉桂粉、奶油糖漿、楓糖、小金箔碎等

·將釀好的 Pale Ale 冷藏後與糖漿、香草精拌勻，倒入透明杯，再鋪上濃厚奶油泡，撒點肉桂粉就完成啦～

入口是奶泡的鹹香與香草香，接著 Pale Ale 的清爽氣泡與焦糖交織在舌尖，層次超立體又不膩口，喝起來就像中世紀魔法酒館裡的熱賣特調。感興趣的朋友們可以實驗看看，熟練後今年聖誕就可以表演一波，和朋友們一起感受霍格華茲的味道囉～

📌Tips for 魔法調酒：想要更厚奶泡可以用打奶泡器操作，不想太甜可以減糖漿量，保留啤酒本味，建議用透明高杯裝，視覺超加分，喜歡香料感也可以試試加薑粉或丁香油～

【童年記憶】奶油啤酒做法～